正宗黄焖鸡 独有杨铭宇

正宗黄焖鸡  独有杨铭宇

    济南是一座具有悠久历史的古城，1986年12月被国务院公布为国家历史文化名城。在这座历史悠久的名城里，有这么一个奇怪的现象，那就是每到饭点就会看到一些不起眼的小店常常人满为患，排队吃饭已成了街头一景。不大的店面，摆着七八张长桌，经营的产品也很简单，一种主食，一种菜肴，就是这样一家不太起眼的小饭馆，每到饭点便“人山人海”，不少顾客都是一而再再而三的光顾，其中的奥秘，则是一道名叫"黄焖鸡"的菜肴。
    说起黄焖鸡，要从19世纪90年代说起，孟氏祖辈由原籍逃荒流落济南府，定居洛口镇，几年后开了一家小饭铺，取名“福泉居”，即诞生了主打菜：“黄焖鸡”。几经变迁改良后的“黄焖鸡”，口味更加宜人，食客赞不绝口。“黄焖鸡”也成为当时的招牌菜之一。

    为了适应当今社会的发展节奏，满足消费者日益提高的口味需求，孟氏外孙杨先生将几代祖辈承载的传统老菜品整理挖掘出来，并传承秘籍方的制作过程，溶入各种名贵药材精心烹制，让现代人品尝老济南的美味。2011年济南杨铭宇餐饮管理有限公司以快餐的形式推出的“黄焖鸡米饭”品牌，一经上市就受到广大客户的好评，慕名而至堪称一绝。其中不少老济南人更是津津乐道追忆当年……
    济南杨铭宇餐饮管理有限公司是由杨先生的一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。公司共有207家加盟店，济南100多家加盟店，外地100多家山东覆盖17地市，外地分别在北京、上海、天津、南京、西安、河北、湖北，公司所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺，传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形，在老风味不变的前提下又融入了现代元素，使其菜系更具特色，受到消费者的广泛认可。

    不管是中午吃饭的白领还是想要加盟快餐行业的投资者，选择杨铭宇黄焖鸡米饭都是正确的。黄焖鸡米饭纯正香浓的肉味儿应该是最吸引人的。刚一入口，一股鸡肉米饭纯正的香鲜直逼口鼻，好吃的让人出乎意料。细细咀嚼，酥嫩的口感绝对令人陶醉。淡淡稻米清香点缀其间，米饭颗粒饱满、晶莹柔软、光滑白嫩。杨铭宇黄焖鸡米饭强大的公司总部支持，一经达到合作，公司将为您提供，店面设计，店内装修，厨房设计，经营方式，技术培训，等全面的服务。公司强大的中央工厂，遍布全国各地的连锁加盟店，是您值得信赖的保证。不必因为自己从未经营过餐饮项目而担心，公司将繁琐的程序变成1+1的工作流程，无需任何技术即可轻松开店。杨铭宇黄焖鸡米饭因为其绝佳的口味，简洁干净甚至优雅的用餐环境，绝对的上餐速度，更为合理的销售价钱而得到消费者的高度认可。
    其实，黄焖鸡连锁加盟的火爆，源自一个叫杨晓路的年轻人。餐饮世家出身的杨晓路，对餐饮市场有着天生的敏感，他看好快餐业的前景，一直琢磨着经营快餐厅。“相较于其他传统鲁菜，黄焖鸡操作相对简单，还是比较适合做快餐。黄焖鸡在不少大饭店里都有这道菜，名字各不相同，但"点击率"很高。”循着敏感的嗅觉，杨晓路和正在找项目的马连国一拍即合，用这一道经典菜品一战成名。很快，杨晓路注册了商标“杨铭宇”，并成立了餐饮公司，负责研发新产品和统一配送。但对于餐饮服务行业而言，拥有一支高素质员工队伍，是关系企业命运前途的重要因素，因为企业一线的员工是直接面对顾客服务的，企业员工素质的高低，直接影响企业生存与发展。杨铭宇黄焖鸡米饭是一家集管理经营制作于一体的餐饮企业，所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工业，传承了老济南的饮食风味。
    短短一年时间，黄焖鸡米饭铺遍布济南大街小巷，几成一些上班族、学生族的“第二食堂”。然而，连日来沸沸扬扬的“速成鸡”事件，却使消费者对其产生了质疑。不少顾客都会质疑：“黄焖鸡”米饭铺所用原料是否可靠？

    经过多方媒体暗访调查发现济南杨铭宇餐饮管理有限公司所用食材为养殖时间100天以上的散养鸡，不从市场采购，而是由签约供货商“直线供货”。
    济南杨铭宇餐饮管理有限公司创始人杨晓路表示，公司建有自己的生产基地，是目前市面上各式“黄焖鸡”中唯一可以自己生产鸡块的品牌。而且，该公司不从市场上采购，而是由签约的养殖基地“直线供货”，各种证书俱全。
杨铭宇餐饮管理有限公司将一如既往的为广大消费者推出更多充满老济南特色传统菜品。
    杨铭宇餐饮管理有限公司在2012年5月分别获得中华风味名吃、全国最具投资价值餐饮连锁品牌、山东餐饮老字号、全国绿色餐饮名店、鲁菜名优金奖、中国餐饮安全示范单位等多项荣誉。
    济南杨铭宇餐饮管理有限公司以不到一年时间就开创了97家加盟店的辉煌成绩，开创了中国美食界的先河，公司一直倡导，以健康、绿色、快捷、服务、的经营理念，努力打造济南餐饮业的特色品牌，不断挖掘整理和创新，增添新品为消费者谋口福，提高公司的美誉度和知名度。