精彩蒙自

 

第二届中国•蒙自过桥米线美食文化旅游节

    第二届中国•蒙自过桥米线美食文化旅游节于2010年10月21日至23日在云南红河州成功举办。红河州委书记刘一平,红河州委副书记、州长杨福生,中共红河州委常委、蒙自县委书记张涛,云南省纪委常委黄雁玲,云南省政协常委、省餐饮与美食行业协会常务副会长兼秘书长杨爱军,中国烹饪协会副秘书长李亚光以及其它红河州县市的相关领导出席了开幕式。开幕式由蒙自县委副书记、县长苏畅主持。

    在柔和的彩灯下,一对穿着古典服装的年轻夫妇出现在蒙自南湖桥上。这是大型生活情景表演《蒙自过桥米线》“过桥情思”中的一个片段。“第二届中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”拉开帷幕。

    这场以《蒙自过桥米线》为主题的大型文艺表演,全方位展示了过桥米线的深厚文化底蕴。整场晚会构思独特、贴近生活,运用现代灯光、舞美、服饰色彩、音响等手段,营造出辉煌绚丽的舞台画面。

    一场场紧扣蒙自过桥米线主题,展示过桥米线深厚文化底蕴的文艺表演将开幕式气氛推向了高潮。作为云南省重点推进的40个旅游城市和旅游县之一,蒙自县被中国烹饪协会授予“中华特色美食名城”称号。旅游节活动包括“味道2010”全国名厨烹饪大赛、第二届中国滇菜(蒙自)论坛、蒙自过桥米线纪念邮册发行、蒙自石榴文化采摘品尝评比活动、蒙自县书街开市、商贸街及汽车展活动等,还有来自民间文艺队、体协等文艺团体的群众演员开展“大家乐”展演活动。蒙自县采用滇南个旧市生产的精锡,制作了直径达2.228米、高90公分的锡碗“天下一碗”,并获得了上海大世界基尼斯记录认定证书,现场进行了拍卖,成交价为140万元。
  这次旅游节还举办了特色名店名优食品评定活动特色名店表彰文艺晚会、“风采大师·名厨盛宴”派对等13项活动。 

    除了过桥米线,蒙自的石榴也在全国闻名遐迩,石榴在蒙自种植已有700多年的历史,以籽大、皮薄、味甜而著称。蒙自的石榴从古波斯引进,经过历史变迁,特别是近20多年来的发展,全县果园面积达到12万亩,产量近20万吨,产值3亿多元,主要有甜绿籽、甜光颜、甜沙籽、厚皮等新优品种80多个,蒙自全城包围在5万亩连片的石榴园中,其连片规模、产量、品质堪称中国第一,石榴鲜果除畅销国内20多个省区和城市外,还远销越南、老挝、泰国等东南亚等国家。先后获得了"全国生态旅游示范点"、"中国石榴之乡"、"奥运会果品一等奖"等荣誉称号。